HPMC'nin su tutması

Su tutma etkisiHPMCtemel kursunun su emilimine, harcın bileşimine, harç tabakasının kalınlığına, harcın su ihtiyacına ve ayar malzemesinin priz süresine bağlıdır. HPMC'nin su tutma özelliği, HPMC'nin kendi çözünürlüğünden ve susuz kalmasından kaynaklanır.

Selüloz moleküler zincirinin güçlü hidrasyona sahip çok sayıda OH grubu içermesine rağmen, selüloz yapısı oldukça kristalin olduğundan suda çözünmediği iyi bilinmektedir. Hidroksil'in tek başına hidrasyon yeteneği, güçlü moleküller arası hidrojen bağı ve van der Waals kuvvetini karşılamaya yeterli değildir. Bu nedenle, sadece şişer ve suda çözünmez. Moleküler zincire bir ikame edici eklendiğinde, sadece ikame edici hidrojen zincirini yok etmekle kalmaz, aynı zamanda bitişik zincirler arasındaki kama şeklindeki ikame edici nedeniyle zincirler arasındaki hidrojen bağı da yok olur. İkame edici ne kadar büyükse, moleküller arasındaki mesafe o kadar büyük olur.

Hidrojen bağı kopma etkisi ne kadar büyükse, selüloz kafesi genişledikten sonra çözelti girer veHPMCsuda çözünür hale gelir ve yüksek viskoziteli bir çözelti oluşturur. Sıcaklık yükseldiğinde, polimer hidrasyonu zayıflar ve zincirler arasındaki su dışarı atılır. Dehidrasyon yeterli olduğunda, moleküller toplanmaya başlar ve üç boyutlu bir ağ yapısı jeli oluşturur. Harcın su tutmasını etkileyen faktörler arasında HPMC'nin viskozitesi,HPMCeklendi, parçacık inceliği ve servis sıcaklığı.